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Chef De Partie


Location:
Dienten am Hochkönig
Language(s):
German
Company:
Übergossene Alm Resort
Job Description
Anstellungsart & Dauer:Vollzeitbeschäftigung / 5,5 Tage, Saisonstelle bis 31. März 2019
Eintrittsdatum:Dienstag, 11. Dezember 2018, Mit Beginn unserer Wintersaison2018-10-20T22:08:11
Arbeitsort:Dienten am Hochkönig, Salzburg


Ihre Aufgaben
- reibungsloser Ablauf im zugewiesenen Küchenposten (Gardemanger, Entremetier)- Teilnahme an den Menübesprechungen- Einhaltungen der vorgeschriebenen Standards und Vorschriften- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP- Kontrolle der gesamten Lebensmittel (Warenfluss)- Schulung und Führung der Auszubildenden


Unsere Erwartungen
- abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit fundierten Speisen- und Produktkenntnissen- mehrjährige Berufserfahrung- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien- Teamfähigkeit, Begeisterung für den Beruf- saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise


Unser Angebot
- leistungsgerechte Entlohnung- Einzelzimmer mit WLan und Kabel-TV- Kost und Logis werden 7 Tage die Woche zur Verfügung gestellt- Weiterbildungsmöglichkeiten- angenehmes Betriebsklima- gemeinsame Aktivitäten






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Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein KV-Mindestentgelt von monatliche € 1.530 netto zzgl aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich.
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